As vezes as pessoas têm medo de se aventurar no mundo dos vinhos por achar que é muito sofisticado ou que não irão conseguir entender suas especificidades, mas hoje vamos desmistificar isso e te mostrar que pode ser muito mais fácil que parece!

De fato, na enologia podemos encontrar várias palavras que ao bater o olho de primeira, não conseguimos decifrar o significado, como essa que escrevi agora “enologia”, que significa: ciência que estuda o vinho. E também podemos encontrar palavras muito semelhantes, mas que os significados são bem distintos. 

O que é o caso da palavra enófilo, enólogo, sommelier e viticultor. Você sabe a diferença entre elas? 

Enófilo

O enófilo é aquela pessoa que gosta de vinho e está sempre ligada no assunto. Não é o consumidor que consome a bebida de forma aleatória, mas procura saber sua origem, de qual safra pertence, como foi seu processo de produção e todos esses detalhes que circulam o vinho. Para ser um enófilo, não é necessária nenhuma formação acadêmica, basta gostar do assunto.

Enólogo

Já o enólogo é o profissional responsável pela elaboração do vinho, sendo considerado uma das mais importantes peças no mundo do vinho. Ele está presente em todos os processos de produção, desde o plantio da uva até a venda do produto final. Diferente do enófilo, para se tornar um enólogo é necessária formação acadêmica, uma vez que esse profissional precisa entender de botânica, climatologia, processos de fermentação, tipos de uva, período de colheita, tempo de maturação, entre várias outras áreas.

Sommelier

O sommelier é aquele que trabalha com a bebida já pronta, ou seja, é responsável pelos processos que envolvem o consumo do vinho ou também de outras bebidas. Esse profissional é capaz de indicar o melhor vinho para o cliente de um restaurante, montar uma carta de vinho e elaborar harmonizações. Para seguir nesse caminho, também é necessário uma formação, normalmente em faculdade de Gastronomia ou Hotelaria. O importante é sempre estar fazendo cursos de especialização para se atualizar com as novidades do mercado.

Viticultor

E por fim o viticultor, que é a pessoa responsável plantação, cultivo e colheita da uva. É o viticultor que irá estudar sobre o solo, processos de irrigação e qual a melhor forma de cultivar variedades de uva.  

Esses são alguns termos usados na enologia, mas você tem muito mais a aprender! Fique ligado nos nossos próximos conteúdos e venha entender mais sobre esse  mundo com a Fabenne.

Fabenne.com

A Polícia Rodoviária Federal (PRF) registrou por volta das 04h35min desta madrugada de sexta feira 17 de fevereiro de 2023, um grave acidente de trânsito no Km 38 da BR 305 em frente ao terminal rodoviário de passageiro, no Bairro Ouro Negro em Mossoró no Rio Grande do Norte.

De acordo com a PRF, um homem ainda sem identificação, aparentando ter entre 30 e 35 anos foi atropelado por um veículo não identificado, quando tentava atravessar a rodovia. Testemunhas relataram para os policiais, que a vítima possivelmente estava embriagada.

O veículo atropelador se evadiu do local sem prestar socorro à vítima. O homem teve a perna direita esmagada pelo carro. O Serviço de Atendimento Móvel de Urgência (SAMU) foi acionado, realizou os primeiros atendimentos no local e em seguida conduziu a vítima em estado grave, para o Hospital Tarcísio Maia.

FIM DA LINHA

Um incêndio atingiu um depósito de materiais recicláveis na tarde desta sexta-feira (17) em São Gonçalo do Amarante, na região metropolitana de Natal. Ninguém ficou ferido.

O Corpo de Bombeiros informou que foi acionado ao local por volta das 15h, isolou o fogo do material que ainda não tinha sido atingido e conseguiu controlar as chamas por volta das 17h.

O depósito fica localizado próximo da BR-101 Norte. No local, só havia pessoas da administração, que não ficaram feridas.

Segundo os bombeiros, as chamas começaram provavelmente em uma área de vegetação seca, ao lado, e se espalharam até atingir lotes de materiais recicláveis. Houve apenas danos materiais.

G1 RN

Na madrugada desta sexta feira, por volta das 02h, guarnições do 6 BPM identificaram Cidadão com Mandado de Prisão em aberto por prática de roubos em São João do Sabugi e Caicó. Allison Pinheiro Bezerra foi preso. No momento o acusado empreendeu fuga pelo Rio Barra Nova , mas foi capturado dentro do próprio leito e levado à Polícia Judiciária.

FONTE E FONTE: BLOG JAIR SAMPAIO

A Justiça negou pedido feito por associações de policiais militares para que os PMs não trabalhassem nos dias de folga do Carnaval 2023 sem a garantia do pagamento das diárias operacionais pelo Governo do Estado.

Na ação, os policiais argumentaram que desde outubro de 2022 estão com pagamentos de diárias atrasados, o que impossibilitaria trabalhar no Carnaval.

Porém, em sua decisão, o juiz Márcio Silva Maia, da 2ª Vara de Nova Cruz-RN indeferiu o pedido e destacou que: “de todo modo, em que pese as alegações na inicial, entendo que os policiais militares pertencem a uma classe de servidores especiais, em que podem ser convocados para exercer suas funções no período de descanso, desde que haja necessidade e o interesse público que o recomende, como é o caso dos autos, em que os policiais militares, apesar de estarem de folga, serão convocados para prestarem seus serviços nesse período carnavelesco, o qual exige verdadeiro esforço para reforçar a segurança de todo o Estado do Rio Grande do Norte, garantindo-se a ostensiva e necessária preservação da ordem pública”.

Justiça Potiguar

A ampliação e melhorias no saneamento básico de algumas ruas do bairro JK que possuem o esgotamento sanitário via fossas sépticas deverá amenizar as solicitações pelo carro “limpa fossa” destinado a este serviço. As intervenções estão acontecendo em ruas do bairro próximas ao limite com o bairro Walfredo Galvão (IPE) e estão sendo realizadas por uma equipe da Secretaria Municipal de Obras e Serviços Urbanos (SEMOSU).
Na manhã desta quarta-feira (15), o Prefeito Odon Jr e o Secretário Elton do Ó visitaram as ruas que estão recebendo esta ação de grande benefício para os moradores que há anos aguardavam o saneamento. Na Rua Liebert Telles, por exemplo, a equipe da SEMOSU está instalando 250m de tubos PVC 150mm que irão melhorar o esgotamento sanitário das residências. “Esta era uma demanda antiga dos moradores e estamos buscando avançar nestas obras de saneamento, trazendo grandes benefícios para os moradores”, comentou o Prefeito Odon Jr. O secretário Elton do Ó informou que com essas intervenções em obras de saneamento, a solicitação do carro “limpa fossa” irá diminuir em alguns setores do município, buscando melhor atender a demanda da população.

Desmembrado do bairro Paizinho Maria em 2015 e com uma grande expansão urbana recente, o “Alto de Santa Rita” tem recebido alguns espaços e equipamentos públicos importantes para a prestação de importantes serviços à população da comunidade, e na tarde desta quarta-feira (15) o bairro ganhou sua primeira Unidade Básica de Saúde – UBS, localizada na Rua Maria Madalena de Jesus – 571 – A.
A inauguração contou com a presença do Prefeito Odon Jr, da Vice-Prefeita Ana Albuquerque, da secretária de saúde Alana Moraes, vereadores, da equipe de profissionais de saúde da nova UBS, além de moradores da comunidade. Anteriormente, os atendimentos aos moradores do bairro Alto de Santa Rita eram realizados na UBS “Expedito Araújo”, no Paizinho Maria, e com a crescente demanda, foi necessária a descentralização dos serviços para uma unidade própria. A nova UBS recebe o nome de “Francisco Joseane de Araújo”, o “Nininha”, servidor público municipal que teve uma história de lutas pela comunidade. “Hoje é um dia histórico da nossa gestão com a abertura da uma nova Unidade Básica de Saúde. Mais uma ação em prol da saúde do nosso povo e desta comunidade tão importante”, comentou o Prefeito.

Quatro deputados se manifestaram no horário destinado às lideranças na sessão desta quinta-feira (16), na Assembleia Legislativa do RN. Primeiro inscrito, o deputado estadual José Dias (PSDB) avaliou o atual momento econômico do País. Para o decano, o Brasil está “vivendo um momento triste, mais tresloucado que os dois primeiros anos do Governo Dilma”. Para sustentar a sua fala, José Dias criticou a política que prevê o aumento de impostos como compensação por perdas de arrecadação nos estados.

“O elefante está doente e o remédio que querem dar, é chute. Aumentar impostos no elefante é o mesmo que dar chute na cara do povo. Uma coisa inacreditável”, analisou.

Na sequência, o deputado Luís Eduardo (SDD) destacou a Campanha da Fraternidade 2023. O parlamentar destacou a importância do tema -’Fraternidade e fome’, do lema – ‘Dai-lhes vós mesmos de comer’ e de ações para combater esse problema social. “Um dos piores problemas da desigualdade oficial do nosso Brasil que deve ser enfrentado de forma séria. Todos os atores sociais, que abraçam a bandeira da defesa da luta contra a fome, merecem nossos aplausos”, afirmou. 

O carnaval também entrou na pauta das lideranças. Enquanto o deputado Luís Eduardo, antes de finalizar seu pronunciamento, pediu urgência no pagamento das diárias operacionais dos agentes de segurança pública que vão trabalhar no carnaval, o terceiro orador, deputado Neilton Diógenes (PL), parabenizou ação da Secretaria Estadual de Saúde Pública (Sesap) na cidade de Apodi.

“Foi feita uma vistoria e plano de ação foi posto em prática para garantir os serviços de saúde no período do carnaval. A Unicat garantiu insumos e medicamentos foram repostos, além de pessoal para fazer atendimento. Por isso quero aqui agradecer e mostrar que o papel de um deputado também é o de agradecer”, disse. Neilton Diógenes também anunciou que, pela primeira vez, a cidade de Apodi vai contar com duas equipes do Corpo de Bombeiros, uma equipe de resgate e outra de socorristas, “levando mais segurança aos foliões durante os quatro dias de carnaval”.

Finalizando os pronunciamentos das lideranças na sessão desta quinta-feira (16), o deputado estadual Coronel Azevedo (PL) criticou o reajuste anunciado pelo Governo Federal para o salário mínimo, a Lei Rouanet e as alíquotas do Imposto de Renda.

A Policia Federal apreendeu na última quinta-feira (16/2), no Centro de Tratamento de Cartas e Encomendas dos Correios, na rua dos Tororós, Zona Oeste de Natal, uma caixa contendo 1,96 kg de maconha. Não houve prisão.

A apreensão é decorrente de fiscalização de rotina com o objetivo de combater o tráfico de substâncias entorpecentes através do fluxo postal e foi realizada em conjunto com a área de segurança dos Correios.

Para apreender a droga, os policiais contaram o trabalho sempre eficiente do cão pastor-belga-malinois, Ice. Em tais ações, a PF também vem utilizando um outro animal do seu canil, o cão Aramis, que é treinado para detectar bombas e explosivos.

Levada para os procedimentos de apreensão e perícia na sede da PF, em Lagoa Nova, ficou constatado que os tabletes de maconha estavam camuflados sob gesso, uma “criatividade” utilizada pelos envolvidos para tentar burlar a fiscalização.

A substância apreendida ficará armazenada em depósito aguardando autorização judicial para ser incinerada.

A PF instaurou inquérito policial e vai investigar possíveis envolvidos em mais essa ação criminosa que envolve tráfico de drogas.