Festival Gastronômico movimenta Praia da Pipa neste final de semana

Concurso Gastronômico irá eleger as melhores cozinhas de Tibau do Sul  (Foto: Divulgação )O Festival Cultural e Gastronômico da Pipa, praia turística do litoral Sul potiguar, tem início nesta sexta-feira (24) e segue durante um mês. Destaque no evento, o tradicional Concurso Gastronômico conta com a participação de dezenas de bares e restaurantes do município de Tibau do Sul e irá eleger as melhores cozinhas da região.

A competição está dividida em quatro categorias: entrada (lanches, petiscos, tira-gostos, crepes, pizzas, sanduíches); prato principal (almoço ou jantar) e sobremesa (doces diversos e drinks com ou sem álcool).

A escolha dos vencedores se dará por uma comissão de técnicos. Eles visitarão os estabelecimentos anonimamente para avaliação das receitas, levando em consideração os critérios de harmonia de sabor e textura, criatividade e conceito, técnica utilizada, apresentação do prato e serviço.

O público também poderá participar das avaliações dos pratos atribuindo notas de 1 a 5. Para isso, é preciso votar por meio do QR Code disponível em cada estabelecimento.

Serão premiados os três estabelecimentos mais bem votados de cada categoria e também o local com melhor serviço prestado.

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